NEUE ÖFFNUNGSZEITEN AB ab 1.1.2026: Dienstag bis Freitag von 11.30 bis längstens 15.00 und von 17.30 bis längstens 22.00 Uhr. Samstag von 17.30 bis längstens 22.00 Uhr (längere Öffnungszeiten für Gruppen nur nach Absprache) Sonntag, Montag fixer Ruhetag. Ausnahmen Sonntagsöffnung: Muttertag und Vatertag (mittags Spezialmenü nur gegen Vorreservierung). Kastners Abend-Spezialmenü „Italien“ Vitello tonnato auf Thunfischsauce mit Vogerlsalat, Ei und Kapernbeeren ++++++ Tomatencremesuppe mit Burrata und Basilikumpesto ++++++ Zucchini mit Maibockfaschiertem gefüllt und mit Käserahm überbacken auf Kräutersauce (Vorspeise oder Zwischengericht) ++++++ Gerührtes Zitronen-Limoncello-Sorbet ++++++ Goldbrassenfilet gegrillt auf Safran-Spargel-Tagliolini oder Osso Bucco vom Kalb auf Artischiokenrisotto mit sautierten Eierschwammerln ++++++ Zaibaione mit frischen Erdbeeren auf Biskuit oder Gorgonzola mit Butter und Trüffelhonig Kastners Abendmenü „Frühling in Winklarn" Pulpo gegrillt auf Ratatouillesalat mit Rucola und Pesto ****** Spargelcremesuppe grün-weiß mit Prosciuttochips ****** Gegrillter Schafskäse im Räucherspeckmantel mit Tomatenravioli, Salbei, Tomatenbutter, Bärlauchöl (Vorspeise oder Zwischengericht) ****** Himbeersorbet mit Geist ****** Weißfleischige Wallermedaillons gegrillt (aus heimischen Gewässern) mit Brennnesselspinat, Kräuter-Zwiebelbrösel, Liebstöcklschupfnudeln oder Schweinslungenbraten rosa gebraten auf Eierschwammerlragout mit gegrillter Zucchini und Polenta ****** „Die Marille“ – Knödel-Ragout-Sorbet oder Auswahl an gereiften Käsesorten mit Chutney Kulinarischer Kalender 2026: Themenwochen Juni: Urlaubsfeeling Italien 14.6. mittags: Vatertagsmenü Themenwochen Juli: Urlaubsfeeling Fankreich

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