Wichtige Info: Wir freuen uns, dass wir auch heuer wieder zu „Kastners Trüffelmarkt“ im Restaurant Kastner einladen dürfen. Am Samstag den 26.11. ab 16.00 Uhr bietet unser langjähriger Trüffellieferant aus Istrien seine Produkte zum Kauf an (frische Trüffel, Trüffelnudeln, Trüffelöl, u.v.m) An diesem Abend starten wir auf mit unserem traditionelles Trüffelmenü. Ab Mitte September haben wir zusätzlich wieder Sonntag mittags geöffnet!! Unsere aktuellen Menüs: Kastners Menü „es herbstelt…“ Meeresfrüchte-Fischsulz in Safrangemüse auf Fenchelsalat mit Vinaigrette ++++++ Apfel-Sellerie-Maronischaumsuppe mit geräucherter Entenbrust ++++++ Erdäpfel-Blunznknöderl auf Zweierlei vom Kürbis - Kardamon-Kürbismousse und Kürbiskraut (Zwischengericht) ++++++ Lustiges Obst – Marillensorbet mit Marillenschnaps ++++++ Lachsforellenfilet gegrillt auf Karfiol-Currygemüse mit Petersiliengnocchi oder Perlhuhnbrust gebraten auf Lauch-Champignonragout mit gegrillter Polenta ++++++ Himbeer-Tiramisu im Glas mit Sorbet oder Auswahl von österreichischen und französischen Käsesorten mit Chutney Kastners Spezialmenü „wenn die Blätter fallen“ Wachtelbrust mit Eierschwammerltartar, Vogerlsalat mit Preiselbeerchutney +++++ Gelbe Paprika-Ingwersuppe mit Chili und eingelegter Garnele +++++ Gorgonzolarisotto mit Birnen und Walnüssen, Rucola, Lardo (Zwischengericht) +++++ Zandermedaillons gegrillt auf papriziertem Kürbisgemüse mit gegrillter Polenta oder Kalbsrücken rosa gebraten auf getrüffeltem Erdäpfelpüree mit Brokkoliröschen, Röstzwiebel, Natursauce +++++ Powidltascherl mit Butterbrösel und Zwetschkenmousse oder Auswahl von österreichischen und französischen Käsesorten mit Chutney Unsere nächsten Termine: Donnerstag, 20. Oktober: KASTNER & WEIN“ – Weinverkostung Weingut GLATZER, Göttlesbrunn. Walter und Hanna GLATZER präsentieren Ihre Spitzenweine persönlich im Rahmen eines viergängigen Gourmetmenüs. Einlass: 19.00 Uhr, Beginn: 19.30 Uhr. Menüpreis inkl. Weinverkostung pro Person: € 89,00 Freitag, 4. November: „GANSLOPENING“ – wir begrüßen unsere frischen knusprigen Gansl mit „Pauken und Trompeten“ – DIE TSCHECHEN, acht Vollblutmusiker, die man mit Worten nicht beschreiben kann, machen richtig Stimmung beim Genuss unseres viergängigen Ganslmenüs. Einlass: 19.00 Uhr, Beginn: 19.30 Uhr Menüpreis pro Person: € 59,00 Musikbeitrag pro Person: € 15,00 Für alle Veranstaltungen ist eine Reservierung nötig, bitte um auch rechtzeitige Reservierung für unser festliches Weihnachtsmenü am 26.12. mittags und für unser Silvestermenü am 31.12. abends.
Restaurant & Weinbar
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